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　　参训人员暗示，通过此次培训，不只深化了对保养之家食物平安律例要求的认知，熟练控制了各项实操技术，更厘清了村“两委”监视职责取保养之家施行职责的鸿沟，进一步强化了“专人专责”的义务认识，对从业人员根基要乞降人员卫生规范也有了更为深刻的理解。

　　本次培训内容丰硕、涵盖食物平安律例、食材办理、加工规范、应急措置等六大焦点模块。讲课过程中，环绕食物平安全流程管控要点展开，既解读了“三防”设备配备、食物平安办理轨制等硬性要求，又连系典型案例，细致教授食材留样、应急等实操方式。