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当事人南宁市滨江长儿园利用清洗消毒不及格的餐具(不锈钢碗)的行为,违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第五项 的。根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款、第五十一条、现责令你(单元)更正上述违法行为。